屏東人是「台灣牛」精神的極佳代表！！
「黑珍珠」蓮霧，是從寸草不能生的鹽塭地培育出來的；坊山鄉貧瘠的山坡地，種出優質芒果！！
其實還有一樣更 是古老的傳奇:滿州鄉的「港口茶」。
保留一百三十年的老茶種、清朝迄今的老製茶法，原味未失的老茶本味。堅苦卓絕的一百三十年的堅持到底！！
茶， 產於台灣中北部丘陵高山地，這是眾所皆知，而屏東滿州港口，強風苦旱低熱，落山焚風寸草不生，每年10月到5月罕有雨水，海拔只有60公尺，終年氣溫鬱 熱，可是却出產了港口茶。
1876年（光緒二年），恒春縣令周有基引進他家鄉，福建安溪的名茶種「雪梨」。
由朱家傳種迄今，製法堅持不變，茶葉製成維 持條狀而帶著鹽灰色。冲泡出來的茶湯，入口水軟，稍稍澀尾而苦，却立有回甘。
冬茶，每年農曆十月採製。一大特點，是茶葉呈現鹽霧灰白色。……揉拈法也還用老方法，揉拈成條狀，不是今天習見的球狀……
春茶，每年農曆正月初六、穀雨之前，可收兩次。這是做成綠茶！……冷泡很好！……印記的原照。
老夫妄評幾句:
1，有苦味，殊不知這是茶的根本本性；茶者，荼也。荼即苦 味。若失落苦味，乃人為加工過度了。
2，略微澀尾，也是自然，概自然之物，何能十全十美。若力求完美的口感，豈非貪欲過度？
3，苦盡而甘來，餘韻繞舌，不俗。
4，嘴尾有些乾乾的感覺，似乎表示它茶葉的內容物是豐厚的。
春茶茶底，非常綠而純！
雖然自然條件很不足，但先民的努力與智慧，創造出這項獨一無二，低海拔酷熱地區的好 茶。產地只剩一甲，產量很少，供不應求。以茶山朱金成先生的，最為嫡傳而原本！！他老人家也七十好幾了！
整個屏東，是個傳奇無誤！
附記白宜芳老師的指導:
我的理解，港口茶是南台灣茗茶的代表，具有《甘、甜、苦、辛、鹹》五味具足的港口海風茶，如果要說療效 泡的很濃，可通下腹 理腸調子宮，治療經痛也。
濃港口茶之沖泡 是用回泡回浸的方式進行的。
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