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早安！哪裡的油條好吃呀？？
這一家，台南西港大廟（慶安宮）邊的，很好吃！
咋說？脆，那是當然，也是各位最最熟悉的台式油條底口感；不過，這一家 在「脆」之外，還富有紮實的口感，帶著嚼勁，這就不多見了！！
老板娘說，是她自己研發的，我暗自稱奇，因為隱合古禮！！
油條不只「脆」這一項單一 口感，常去大陸的人就知道，在大陸，大江南北的油條都不脆，而是軟的，吃那個炸得半軟不硬的麵粉味兒！此外，像油條這種食物；也就麵粉製作的點心甜 食；叫「果子」，炸過的，叫「炸果子」（所以油條俗名油炸果，諧音成了油炸鬼），原本就不是以脆取勝！
我說這西港這位女士挺有才氣，研發出來的油條， 居然就是原本油條該給吃到的紮實底麵食味道，然後，如假包換保留了台式油條的乾脆！！
通常看到「古早味」招牌，我都置諸不理，今晨趕時間躥進去，却得 一寶，也算是「美麗的錯誤」吧！
祝週末愉快，從早餐始！
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